Mercredi 19 août au mardi 25 août
(Menu midi et à la carte en semaine, brunch de 9h à 11h30)
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
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– Burger végétalien, légumes grillés, roquette, sauce wafu (dispo SG)
– Salade Halloumi, poulet et amandes grillés, mandarines (dispo SG)
– RIsotto aux fruits de mer (homard, crevettes d’Argentine, pétoncles), sauce bisque de homard
– Épaules de lapin à la moutarde, poêlée de champignons gourmets, purée de pdt
– Filet de doré, sauce à la fleur d’ail, aneth, échalotes et vin blanc
– Tartare saumon, avocat, mangue, concombre, sésames grillés(dispo SG)
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Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h à 15h
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Mercredi 26 août au 1er septembre
(Menu midi et à la carte en semaine, brunch de 9h à 11h30)
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
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– Burger végétalien, légumes grillés, roquette, sauce wafu (dispo SG)
– Salade fondant brie mielleux, pommes, pacanes à l’érable (dispo SG)
– Penne au poulet et au paprika fumé, sauces rosée, épinards, olives et basilic
– Gratin de fruit de mer, béchamel au raifort et à la moutarde de Meaux
– Foie de cerf, sauce aux champignons gourmets, purée de pdt
– Tataki de thon aux 2 sésames grillés sur salade ou avec riz et légumes
– Tartare saumon, avocat, mangue, concombre, sésames grillés(dispo SG)
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SEMAINE QUÉBÉCOISE DU BOUDIN : ici du 3 au 13 septembre
Menu boudin
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Mercredi 2 septembre au mardi 8 septembre
(Menu midi et à la carte en semaine)
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
LUNDI 7 SEPTEMBRE C’EST FÉRIÉ DONC C’EST BRUNCH 9H-15H
+ Menu boudin
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– Pour le menu boudin : cromesquis de boudin noir disponible en entrée, omelette au boudin noir, oignons confits, sauce périgueux ou boudin noir sauce aux cerises et brandy disponible en table d’hôte (à partir du 3 septembre)
– Poivrons farcis au quinoa, lentilles et protéines végétales (SG)
– Salade fondant brie mielleux, pommes, pacanes à l’érable (dispo SG)
– Penne au poulet et au paprika fumé, sauces rosée, épinards, olives et basilic
– Gratin de fruit de mer, béchamel au raifort et à la moutarde de Meaux
– Médaillon de cerf, sauce grand veneur, purée de pdt/patates douces (SG)
– Filet d’Omble chevalier de la pisciculture Opercule (Ahuntsic), sauce échalote, vin blanc, aneth et fleur d’ail
– Tartare saumon, avocat, mangue, concombre et sésames grillés(dispo SG)
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Mercredi 9 septembre au mardi 15 septembre
VENTE TROTTOIR SUR LA RUE FLEURY 10 au 13 septembre : HOMARD en Guédilles ou en salade
SEMAINE du BOUDIN qui se poursuit jusqu’au 13 septembre
Menu boudin
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
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– Pour le menu boudin : cromesquis de boudin noir disponible en entrée, omelette au boudin noir, oignons confits, sauce périgueux ou boudin noir sauce aux cerises et brandy disponible en table d’hôte (jusqu’au 13 septembre)
– Poivrons farcis au quinoa, lentilles et protéines végétales (SG)
– homard en guédilles (avec chips ou salade) ou homard en salade
– Pizza sur pita au canard confit
– Risotto au bleu ou au chèvre, bacon et épinards
– Médaillon cerf, sauce grand veneur, purée de pdt/patates douces (SG)
– Filet d’Omble chevalier de la pisciculture Opercule (Ahuntsic), sauce échalote, vin blanc, aneth et fleur d’ail (SG)
– Tartare saumon, avocat, mangue, concombre, sésames grillés(dispo SG)
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Mercredi 16 septembre au mardi 22 septembre
(Menu midi et à la carte en semaine, brunch de 9h à 11h30)
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
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– Burger végétalien, légumes grillés, roquette, sauce wafu (dispo SG)
– Salade halloumi, poulet et amandes grillées, mandarines
– Ravioli au homard, sauce marbrée crème et poivrons rouges
– Crêpe farcie aux légumes et à la fondue de poireaux, sauce fromage
– Magret de canard, sauce à l’orange, patates fondantes au gras de canard et légumes du moment
– Poisson du moment
– Tartare saumon, avocat, mangue, concombre, sésames grillés(dispo SG) |
Mercredi 23 septembre au mardi 29 septembre
(Menu midi et à la carte en semaine, brunch de 9h à 11h30)
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
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| – Menu à venir |
Mercredi 30 septembre au mardi 6 octobre
(Menu midi et à la carte en semaine, brunch de 9h à 11h30)
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
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| – Menu à venir |
Mercredi 7 octobre au mardi 13 octobre
(Menu midi et à la carte en semaine, brunch de 9h à 11h30)
Fin de semaine : Menu Carte des brunchs ou à la carte 9h-15h
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– En route vers OCTOBERFEST menu à venir
– Trio de saucisses assurément au menu |
