Tables d’hôte du midi et soir
Prix: 19,75 $ à 28,75 $
(15 % de rabais sur la table d’hôte pour emporter
OU spécial 4 pour le prix de 3)
INCLUS
potage du jour ou soupe aux lentilles (végétalienne et sans gluten)
ou salade de légumineuses ou salade verte
(OU soupe à l’oignon gratinée + 4$)
café régulier / thé / tisane
Remarque: Le menu indiqué sur le site Web peut varier selon les arrivages.
Mardi 7 septembre au vendredi 10 septembre |
| – Burger Végétalien aux lentilles rouges et Quinoa, poivrons grillés, roquette, sauce Tahini) – Clafouti aux courgettes, Feta, bacon, servi avec une salade du chef – Salade au saumon fumé Coho et avocats – Penne au poulet, poivrons et paprika fumé, sauce rosée – Mardi : Bavette de boeuf marinée, sauce échalote et vin blanc – Mercredi à vendredi : Osso Bucco de porc à l’Italienne, avec patates grecques, asperges, haricots verts du Québec – Filet de sole sauce Chimichouri aux herbes d’Argentines |
Samedi et dimanche 10h à 15h |
| – Menu Brunch ou à la carte |
Lundi et mardi 13 et 14 septembre
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| – Mijoté végétalien à l’indienne – Claffouti aux courgettes, cacon et fromage de chèvre – Salade au poulet, avocat, amandes, micro-pousses et suprêmes de mandarines – Pâtes farcies à la courge, sauce crémeuse marbrée aux poivrons rouge – Osso Buco de porc à l’Italienne avec patates grecques, haricots et asperges – Filet de sole, salsa de poivrons et tomates |
Mercredi 15 septembre au vendredi 17 septembre |
| – Mijoté végétalien à l’indienne – Crêpe aux fruits de mer – Salade au poulet, avocat, amandes, micro-pousses et suprêmes de mandarines – Mezza luna (pâtes farcies) au veau Osso Buco, sauce crémeuse marbrée aux poivrons rouges) – Magret de canard laqué au whiskey et à l’érable – Filet de saumon farci au fromage de chèvre et épinards |
Samedi et dimanche 10h à 15h
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| – Menu Brunch ou à la carte |
Lundi et mardi 20 et 21 septembre
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| – Guédille aux fruits de mer (homard, crabe, crevettes de Matane) style lobster roll avec salade du chef – Pizza au canard et à la fondue de poireaux, épinards, olives, sauce tomate – Tortellini au fromage, pâtes fraîches, sauce au pesto d’avocat et épinards (végétarien) – Salade végétalienne, aux légumes grillés, parmesan de cajou, micro-pousses variées et amandes – Boeuf Bourguignon accompagné de ses patates grelots, topinambours et carottes colorées grillés au miel – Filet de morue, salsa de mangue et poivre rose |
Mercredi 22 septembre au vendredi 24 septembre
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| – Guédille aux fruits de mer (homard, crabe, crevettes de Matane) style lobster roll avec salade du chef – Pizza au canard et à la fondue de poireaux, épinards, olives, sauce tomate – Tortellini au fromage, pâtes fraîches, sauce au pesto d’avocat et épinards (végétarien) – Salade végétalienne, aux légumes grillés, parmesan de cajou, micro-pousses variées et amandes – Boeuf Bourguignon accompagné de ses patates grelots, topinambours et carottes colorées grillés au miel – Filet de morue, salsa de mangue et poivre rose |
Lundi et mardi 27 et 28 septembre
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| – Mijoté végétalien à l’indienne – Chili végétalien – Rougail saucisse et rougail mangue et légumes racines grillés au miel – Salade d’automne avec verdures variées, aux pommes, pacanes, crumble de fromage de chèvre et micro-pousses du moment – Pâtes farcies d’automne sauce crémeuse à la courge butternut, marbrée au coulis de poivrons rouges – Boeuf bourguignon accompagné de ses légumes racines grillés au miel – Saumon au lait de raifort |
Mercredi 29 septembre au 3 octobre |
| – Mijoté végétalien à l’indienne – Chili végétalien – Rougail saucisse et rougail mangue et légumes racines grillés au miel – Salade d’automne avec verdures variées, aux pommes, pacanes, crumble de fromage de chèvre et micro-pousses du moment – Pâtes farcies d’automne sauce crémeuse à la courge butternut, marbrée au coulis de poivrons rouges – Boeuf bourguignon accompagné de ses légumes racines grillés au miel – Saumon au lait de raifort |