SOIR Tables d’hôte

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Tables d’hôte du soir 27 $ à 36 $
(Rabais pour emporter 15 % ou 4 pour le prix de 3)

INCLUS
potage du jour (végétalien, sans lactose et sans gluten)
ou soupe aux lentilles (végétalienne, sans lactose et sans gluten)
ou salade de légumineuses ou salade verte
(sans gluten et possibilité sans lactose)
ou soupe à l’oignon gratinée (extra 7$)
café régulier / thé / tisane

AUTRES ENTRÉES POSSIBLES PRIX VARIÉS
Tartare de saumon, bonbons de saumon à l’érable, croûtons de Bruschetta, houmous et crudités… 

Remarque: Le menu indiqué sur le site Web peut varier selon les arrivages et les prix aussi.

Mercredi 4 mars au mardi 10 mars
– Dahl de lentilles rouges et haricots, servi sur riz basmati (vegan, sg)
– Salade mexicaine crevettes, guacamole, nachos, fruits
– Mac’n’cheese aux saucisses et aux champignons gourmets, servi avec salade
– Médaillon de bison / cuisse de canard, sauce à l’orange
– Filet de morue chicichouri
– Tartare de saumon à la salsa de mangue et concombre (dispo sg)
Mercredi 11 mars au mercredi 18 mars
– Dahl de lentilles rouges et haricots, servi sur riz basmati (vegan, sg)
– Salade poulet, halloumi et amandes grillés, mandarines
– Coquilles farcies à la saucisse italienne gratinées
– Foie de cerf, sauce aux champignons gourmets
– Filet de mahi mahi, beurre blanc citronné
– Tartare de saumon à la salsa de mangue et concombres (dispo sg)
Jeudi 19 mars au dimanche 29 mars
MENU FLEURY GOURMANDE 5 services à 45 $ (valeur 60$)
cliquez sur le lien ci-bas
– MENU FLEURY GOURMANDE
– La table d’hôte est aussi offerte en version régulière 3 services ou plat seulement
Lundi 30 mars au mardi 31 mars
– Parmentier végétalien à la courge butternut et aux lentilles, crème de maïs au lait d’avoine (végan et sans gluten)
– Salade Mexicaine aux crevettes d’argentine, guacamole et nachos
– Boudin noir maison, sauce cerises et brandy
– Gigot d’agneau braisé au vin rouge
– Filet d’omble chevalier glacé à l’érable et au gingembre, riz et bok choy
– Tartare de saumon à la salsa de mangue et concombre (dispo sg)
 
Mercredi 1er avril au mardi 7 avril
– Bol du dragon végétalien tofu, avocat, quinoa, graines de citrouilles
– Salade figues, feta, poires, pacanes grillées à l’érable
– Vol au vent au saumon et aux crevettes de Matane
– Burger d’agneau, sauce phili au pesto de tomates séchées et basilic
– Magret de canard laqué aux épices, patates fondantes au gras de canard et légumes du moment
– Tataki de thon aux 2 sésames grillés, servi sur salade ou avec riz et légumes
– Tartare de saumon au concombre et au Feta
Mercredi 8 avril au mardi 14 avril
– Dahl de lentilles rouges, haricots et tofu, servi sur riz basamati
– Salade Niçoise
– Coquilles farcies à la saucisse, gratinées, servies avec salade
– Magret de canard laqué aux épices, patates fondantes au gras de canard et légumes du moment
– Poisson du moment 
– Tartare de saumon au concombre et au Feta
Mercredi 15 avril au mardi 21 avril
Surveillez l’ouverture de la terrasse, hey oui déjà !
– Cigares aux choux végétaliens, servis avec salade
– Baguette saucisse et choucroute
– Salade poulet, Haloumi, amandes grillées, mandarines
– Gratin de pétoncles à la Florentine
– Foie de cerf, sauce aux champignons gourmets
– Filet de Morue chimichouri
– Tartare de saumon au concombre et au Feta
Mercredi  22 avril au mardi 28 avril
– Courgette farcie au thon ou courgette végétalienne, servie avec salade
– Linguine carbonara
– Salade César au poulet
– Foie de cerf, sauce aux champignons gourmets
– Filet de morue chimichouri
– Tartare de saumon au concombre et au Feta
Mercredi 29 avril au mardi 5 mai 
– Menu à venir
Mercredi 6 mai au mardi 12 mai
SURVEILLEZ NOTRE MENU FÊTE DES MÈRES
– Menu à venir, mais vous pouvez déjà réserver votre place !
Mercredi 13 mai au mardi 19 mai 
– Menu à venir